蒸桃罐头时水沸腾后蒸15分钟即可。
做法
1 砂锅内放入适量的凉白开。
2 放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
3 根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖。
4 大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。
5 煮到果肉软中带硬的口感，关火。
6 用筷子夹取果肉。
7 一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满。
8 熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面。
9 趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。